Instytut Wschodni (pełna nazwa Fundacja Instytut Studiów Wschodnich) od początku swojego istnienia (1993 r.) prowadzi działalność na rzecz współpracy pomiędzy państwami europejskimi, szczególnie Europy Środkowej i Wschodniej. Projekty realizowane na różnych szczeblach służą rozwojowi kontaktów politycznych, gospodarczych, kulturalnych i naukowych pomiędzy państwami tego regionu.
Najważniejszym przedsięwzięciem Instytutu Wschodniego jest Forum Ekonomiczne, które w ciągu kilkunastu lat stało się ważnym i uznanym wydarzeniem w tej części Europy. Działania Instytutu Wschodniego związane z organizacją Forum wspierane są przez Radę Programową, która decyduje o merytorycznym i programowym kształcie Forum, jak również wyznacza kierunek jego rozwoju.
Inne konferencje organizowane przez Instytut Wschodni to:
- Forum Europa-Rosja
- Forum Europa-Ukraina
- Forum Europa-Azja
- Forum Energetyczne
